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Alors là, c'est pour le goût...
Le menu est mystère et se dévoile petit à petit au rythme des verres ajustés sur mesure par la maison.
On ne décide de pas de grand-chose!
Mais au diable la liberté : c'est un véritable plaisir que de se laisser guider au milieu de toutes ces saveurs !
On glisse le long d'un velouté de butternut et son fumet de Hadock, on s'accroche à un merlu, petits légumes de saison / champignons (trompettes (de la mort et chanterelle)) mais finalement on tombe, vaincu par un savarin délicieusement accompagné de mangue, caramel et une boule de glace maison, …. Mystère !
Encore un mystère ! On a hummé, gouté, supputé puis supposé. On a même parié l'addition …………
puis on a partagé l'addition (foutu céleri !!)